Ce Takeno Asahi Kurabu est un saké non filtré, sec, très léger et rafraîchissant, caractérisé par un arôme délicat, évoquant la rosée du matin sur des herbes fraîches.

Nez : Le nez est très frais, rappelant des parfums de fruits exotiques assez mûrs (melon vert, banane) et épicées (coriandre, muscade).

Bouche : Plutôt fruité, l’attaque est ample avec du gras et fluide. Une légère expression racinaire et herbacée ainsi qu’un soupçon de vanille en fin de bouche en fait un saké très agréable mais complexe.